الموسم الأول - الحلقة 14
السيادة على الغذاء
في هذه الحلقة الأرشيفية من بودكاست «يد خفية» نقدّم مراجعة نقاشية لكتاب «عيش مرحرح: الاقتصاد السياسي للسيادة على الغذاء في مصر» مع مؤلفي الكتاب الباحث الاقتصادي والمترجم محمد رمضان والباحث الزائر في جامعة برلين الحرّة صقر النور. يتناول النقاش مجموعة من المواضيع المتعلّقة بالسيادة على الغذاء في مصر، بما فيها سلاسل القيمة على المستوى الوطني والعالمي، وتطوّر الخريطة المحصولية على مدار قرنين، ومصير الفلاحة الصغيرة في ظل المتغيّرات العالمية الكبرى.
محاور النقاش:
فكرة الكتاب ومنهجيته (00:00-10:06)
الفارق بين الاكتفاء الذاتي والأمن الغذائي والسيادة الغذائية؟ (10:07-16:43)
هل طبّقت أفكار الاقتصاد الكلاسيكي عن الميزة النسبية على الخريطة المحصولية في مصر على مدار القرنين الماضيين؟ (16:44-28:56)
كيف تغيّرت خريطة ملكية الأراضي الزراعية في مصر منذ القرن التاسع عشر؟ (28:57-36:16)
هل خضعت الزراعة المصرية بالكامل للتقسيم الدولي للعمل، أم نجحت بعض الهوامش في الخضوع لمنطق محلّي في الإنتاج؟ (36:17-43:34)
طبيعة الإندماج الحالي للزراعة المصرية في المنظومة الرأسمالية العالمية (43:35-48:29)
تحليل سلاسل القيمة وانتزاعها في زراعة البطاطس والبنجر؟ (48:30-57:46)
كيف يتمكّن الفلاحون المصريون من النجاة في ظل ازدياد حدّة انتزاع القيمة؟ (57:47-65:18)
هل نشهد نهاية التصوّر النمطي عن الفلاحة المصرية في الفترة المقبلة؟ (65:19-73:54)
هل هناك ما يمكن البناء عليه لتحقيق السيادة الغذائية في ظل انحسار فرص العمل الزراعي؟ (73:55-85:48)
كيف تؤدّي اقتصاديات الملكية الفكرية في البذور إلى زيادة حدّة انتزاع القيمة من الفلّاح في مصر؟ (85:49-94:45)
هل من المجدي الحفاظ على التقاليد الزراعية في مواجهة التحدّيات العملية خصوصاً في ظل أزمة المياه وتزايد السكّان؟ (94:46-114:17)