تعبّر التطوّرات في أسعار الغذاء عن مؤشّرات مُقلقة في ما يتعلّق بقدرة شريحة واسعة من السكّان على تلبية حاجاتها الأساسية. وفي حين شكّلت مسألة الأمن الغذائي مثار قلق في لبنان منذ الأزمة الاقتصادية في العام 2019، فإنها باتت أكثر جدّية اليوم في ظل العدوان الإسرائيلي الحالي.